Menu stagionale - offerte variano a seconda del giorno

Risotto ai funghi porcini 

365,-

Filetto di tonno alla griglia con cipolla di Tropea caramellata, patate siciliane

545,- 

Millefoglie di filetto di manzo ai porcini profumata al timo, patate al forno

495,-

MENU

Antipasti 

Carpaccio di filetto di manzo Manzetta Prussiana®, pesto al basilico, scaglie di parmigiano 255,-

Involtino di melanzana, mozzarella, rosmarino, concassé di pomodori 175,-  

Burrata, pomodorini, basilico 175,-

Prosciutto di San Daniele DOP Arbea 18 mesi 285,-

Tagliere di prosciutti e salumi di produttori italiani sceltissimi  275,-

Tagliere Fontina, Il Doge, Gran Sardo, Blu della Valle Grana,  Pecorino dei Monti Sibillini di produttori sceltissimi 295,-

Primi

Ravioli fatti in casa con ricotta, scorza di limone e herbe aromatiche, burro e salvia 285,-

Chicche di patate con calamari, pomodorini e pecorino 335,-

Linguine con gamberi, pomodorini ciliegino, capperi 285,-

Tagliatelle verdi fatte in casa con ragù  di manzo 285,-

Pasta senza glutine, supplemento 35,-

Insalate

Insalata di lattuga mista, pomodorini ciliegino, mozzarella 165,-

Secondi

Tagliata di manzo Manzetta Prussiana®, rucola 495,-

Controfiletto Manzetta Prussiana®, patatine fritte fatte in casa 585,-

Pluma Ibérica alla brace, patate al forno con rosmarino 575,-

Bistecca fiorentina per 2 persone 900 g, insalata 1495,-  

Orata alla griglia, melanzana, patate, timo, pomodori (orata intera) 495,-

Dezerty / Dolci