Menu stagionale - offerte variano a seconda del giorno

Crudo di mare -  Tartare di tonno, gambero rosso, pesce spada e tonno affumicati  475,-

Risotto agli asparagi e gamberi 345,-

Pesce spada marinato alla piastra, puré di patate al basilico 635,-


MENU


Antipasti 


Carpaccio di filetto di manzo Manzetta Prussiana®, pesto al basilico, scaglie di parmigiano 255,-


Gamberi al vino bianco,  erbe aromatiche e lime 185,-


Involtino di melanzana, mozzarella, rosmarino, concassé di pomodori 175,-  


Burrata, pomodorini, basilico 175,-


Prosciutto di San Daniele DOP Arbea 18 mesi 285,-


Tagliere di prosciutti e salumi di produttori italiani sceltissimi  275,-


Tagliere Fontina, Il Doge, Gran Sardo, Blu della Valle Grana,  Pecorino dei Monti Sibillini di produttori sceltissimi 295,-



Primi


Ravioli fatti in casa con ricotta, scorza di limone e herbe aromatiche, burro e salvia 285,-


Chicche di patate con calamari, pomodorini e pecorino 335,-


Linguine con gamberi, pomodorini ciliegino, capperi 285,-


Tagliatelle verdi fatte in casa con ragù  di manzo 285,-


Pasta senza glutine, supplemento 35,-


Insalate


Insalata di lattuga mista, pomodorini ciliegino, mozzarella 165,-


Insalata di cicoria di Bruxelles con avocado e Prosciutto di Parma 195,-


Insalata di cous cous con polpo, finocchi, peperoni e pomodorini 265,-



Secondi


Ossobuco di vitello, risotto alla Milanese 365,-


Tagliata di manzo Manzetta Prussiana®, rucola 495,-


Controfiletto Manzetta Prussiana®, patatine fritte fatte in casa 585,-


Pluma Ibérica alla brace, patate al forno con rosmarino 575,-


Bistecca fiorentina per 2 persone 900 g, insalata 1495,-  


Orata alla griglia, melanzana, patate, timo, pomodori (orata intera) 495,-



Dezerty / Dolci


Tiramisù  - tradiční 125,-

Tiramisù - tradizionale

Tiramisùtraditional


Panna cotta s malinovým přelivem 125,-

Panna cotta with raspberry coulis

Panna cotta con coulis di lamponi


Zmrzlina Angelato 99,-

Gelato Angelato

Angelato icecream

3 kopečky / 3 scoops



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