Dvacet let prožitých v prosluněné italské Ligurii nám potvrdilo známé rčení, že v jednoduchosti je krása. Italská kuchyně je založená na kvalitě surovin, vůni bylinek, vyzdvižení chuti jednotlivých ingrediencí. Naším záměrem je se s vámi o tyto kulinářské zážitky podělit.
Můžete se těšit na :
- šťavnaté steaky z JOSPER grilu a voňavé zeleninové pokrmy;
- široký výběr specialitek k vínu;
- pečené nebo grilované mořské ryby;
- lákavé domácí těstoviny;
- nápaditou nabídku pro vegetariány;
- vynikající italská vína, u kterých se plně projevuje um každého z vinařů - užijte si degustaci díky velké nabídce vín "na skleničku";
- italské olivové oleje od našich vinařů.
Pro Equilibristu jsme projeli velkou část Itálie, vybrali
jsme vynikající a oceněná vína z vinařství, kde nad kvalitou bdí sám vinař,
případně enolog v přímé součinnosti s vinařem.
Equilibrista nabízí posezení na baru, v restaurační části a
v zimní zahradě s pohodovou atmosférou.
Sluníčko vykouzlí také barevné stolky na terase před restaurací.
Přípravu delikates, které si objednáte, můžete sledovat
přímo díky otevřené kuchyni. Aktuální nabídku vín naleznete na vinném lístku a na
tabulích. Kompletní nabídku vám předložíme velké vinné kartě.
Italian_restaurant_Prague_Equilibrista-1.pdf